Rødkitost
Rødkitost Rødkit er en bakteriekultur, ofte med gærstammer i, som osten vaskes i under modningen. Det påvirker ostens udvikling, smag og udseende. Overfladen bliver i varierende grad rødlig. Blandt Europas …
Oste biblioteket
Gå på opdagelse og bliv klogere på de vidunderligt forskellige ostetyper. Er der oste, du endnu ikke kender?
Kig ind til os hos Caseus i Skomagergade, Roskilde og smag på ostene, før du køber.
